通常，在开采中易将白云石与石灰石相混。一般可根据下列各点将白云石和石灰石加以区别。
第一，硬度，
白云石硬度较大，莫氏硬度为3.5到4.0；而石灰石的硬度仅为莫氏硬度3.0左右。
第二，比重。
白云石的比重也较石灰石大，前者为2.8到2.95，后者为2.7。
第三，两者的拆光率上是有区别的。（通过用油渍法来鉴定）
类别 NO NE
白云石 1.68 1.500
石灰石 1.658 1.486
第四，耐压强度（以单位面积上所受的力来表示）
白云石的耐压强度为每平方厘米3000公斤以下，石灰石在每平方厘米1000公斤以下。
第五，化学组成。
白云石含有显著数量的MgO，一般为0.4到20%，而石灰石的MgO含量较低，一般只有0.2到8.0%。
第六，白云石越热锰酸即泡沸；加硝酸钴溶液燃烧则变色；晶面呈弯曲状，这些均可与石灰石区分。
第七，两者随煅烧温度的升高，在比重、耐压强度、线收缩的变化上都不同的。
最后，白云石矿主要成分为碳酸钙和碳酸镁。而区别两者最大的条件在于白云石的重要依据是岩石中白云石矿物质的含量不少于50%。另外，白云石是多孔性石材。因构成白云石的化学成分对酸性物质不敏感，白云石具有更佳的耐候性。
人们通常用硬度测试法和酸性测试法这两种方法来区别石灰石和白云石。这两种方法究竟是什么呢？
1、摩氏硬度测试法（MOH）是一种简单的机械测试法，即用另外一种已知硬度的金属来刮擦这种石材。由此测得白云石的硬度值介于3到4之间。
2、酸性测试法则是将稀释后的盐酸涂布到石材表面，石灰石反应强烈，而白云石反应不太明显，表面会形成粉状物。如果以上测试效果不明显，则需要做实验室分析。若能知道石材的来源矿，则矿物质种类和成分就会一清二楚了。
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