面粉中滑石粉的快速检测方法

　　为了防止人们在面粉中掺入滑石粉，人们可以利用比重测定法来检测面粉中的滑石粉，防范面粉中掺入滑石粉的行为。
操作方法：
首先，取一固定容器，如50ml瓶口烧杯，将样品面粉轻轻撒入其中，并冒出瓶口，用器具平行刮去冒出部分的面粉，将装满面粉的烧杯放在天平上称量，记录总体重量。
第二，采用同一容器，将对照面粉进行称量，记录总体重量。
结果判断：
掺有滑石粉的面粉重量远远大于正常面粉，有条件时送实验室进一步检测。
滑石粉英文名为PULVISTALCI，为白色或类白色、微细、无砂性的粉末，手摸有油腻感。无臭，无味。本品在水、稀矿酸或稀氢氧化碱溶液中均不溶解。可作药用。
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